78 euros par personne
Coupe de Champagne de la Maison Philipponnat Royale Réserve et amuses bouche
Mise en Bouche : Carpaccio de langoustines « Risotto al Salta », condiments iodées
Entrée : Saint Jacques grillées, mousseline de panais, aigre doux passion gingembre
Plat : veau confit, foie gras chaud, ravioles de champignons de Creuilly
Fromages : Petit Coeur de Neufchâtel et confit de figues
Dessert : Le dessert de la Saint Valentin de Chloé
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